海鮮可追溯性：與Eric Enno Tamm的問答
埃裡克·恩諾·塔姆（Eric Enno Tamm）在商業捕魚業長大，現在正在將這個古老的行業帶入數字時代。 他是首席執行官兼聯合創始人 這魚 Inc是一家創新型科技公司，其使命是通過更好的數據（數字、即時和可操作）來提高海產品行業的盈利能力和可持續性。 他們的海產品可追溯性軟體和人工智慧正在數位化加工廠，加強過程控制，並提高海產品供應鏈的合規性。 最終，他們的目標是提高供應鏈的透明度，增加對海產品的信任。
自2017年推出專有的Tally軟體以來，ThisFish已經擴大了其國際影響力，其約90%的收入來自其全球業務。 這條魚也得到了認可 New Ventures BC
是不列顛哥倫比亞省（BC）十大初創企業之一，也是Ready to Rocket的頂級農業食品初創企業之一
. 我們必須與埃裡克交談，並瞭解更多關於是什麼驅使ThisFish的團隊擊敗其他90家公司成為加拿大頂級農業科技初創公司，並被授予享有盛譽的獎項。 茁壯成長加拿大挑戰賽。
埃裡克，當前的農業問題是什麼，ThisFish如何解決卑詩省和世界各地的這一挑戰？
海鮮是世界上全球交易量最大的蛋白質。 該行業龐大、複雜和工業化，但驅動供應鏈的信息系統已經過時。 大多數數據被困在紙上，效率低下，容易出錯，並且經常導致不合規。 這對地球也不利，因為海鮮擁有最臭名昭著的不透明供應鏈之一。
人們往往不知道他們的海鮮來自哪裡。 研究表明，我們吃的海鮮中約有三分之一來自非法漁業或受到海鮮欺詐。 ThisFish的目標之一是通過數位化數據來提高供應鏈的可追溯性和透明度，從而為行業帶來更多的完整性。 通過這種方式，消費者可以使用他們的智慧手機準確查找他們的海鮮來自哪裡，並知道它來自值得信賴的來源。 我們幫助減少海鮮浪費，使行業更有效率。
您的海產品加工商解決方案有什麼好處？
我們的技術基本上使海鮮加工商能夠以完全可追溯的方式將所有數據數位化。 當魚進入工廠時，加工商可以將魚的來源數位化，然後在生產的所有步驟中跟蹤它，進入他們的成品庫存。 我們正在有效地將智慧製造技術引入海鮮行業。
您的農業科技解決方案如何使消費者受益？
在ThisFish，我們正試圖通過兩個應用程式在整個供應鏈中提供更多的數位化實時數據。 一個應用程式允許消費者基本上拿起他們的手機並追蹤他們的海鮮的來源。 他們可以看到收穫海鮮的農場或漁船。 我們應用程式的第二部分更加以企業為中心。 工人可以使用工廠車間的平板電腦來數位化和記錄所有生產和品質控制數據，然後最終為成品生產二維碼標籤。 這些代碼可用於跟蹤魚類，一直追溯到養殖者或魚類收穫者。
您位於卑詩省，但您有全球業務。 您能告訴我們什麼嗎？
海鮮是一個全球性的行業，所以從第一天起，我們就在全球建立了足跡。 我們在東南亞工作，開發我們的技術，同時也在不列顛哥倫比亞省開發。 我們的目標是通過開拓和採用海產品行業的新技術，讓員工遍佈世界各地，成為世界領先的數據和人工智慧公司之一。
為什麼農業創新很重要？
我們需要食品行業創新有兩個原因。 第一，世界人口在增長，而我們生活在一個有限的星球上，所以我們需要用有限的資源生產更多的糧食。 其次，我們需要更好地跟蹤和減少我們的環境足跡。 這就是我們在ThisFish真正想做的事情，通過供應鏈，特別是製造過程跟蹤魚類。 不列顛哥倫比亞省在海產品行業採用技術方面發揮了非常重要的作用。 1990年，我們有了第一批電子監控數字技術。 卑詩省一直是海產品行業的創新中心。 我認為我們公司是該省遺產的一部分。
為什麼不列顛哥倫比亞省是經營技術業務的好地方？
對於一個強大的科技行業，你需要強大而知識淵博的人。 我認為這就是不列顛哥倫比亞省具有競爭優勢的地方。 我們擁有一支才華橫溢、多元化的員工隊伍，會說多種語言，具有不同的文化背景。 例如，在ThisFish，我們90%的員工都是移民。 這是一個巨大的機會，因為它使我們能夠更輕鬆地滲透新的和國外市場，因為我們的員工對這些市場瞭若指掌。
你喜歡你工作的什麼？
我真正喜歡我的工作的是它的開創性方面。 我們正在做人們以前從未做過的事情。 我們首次提取千兆位元組的數據並運行機器學習演算法。 此外，食品生產是我們最古老的行業之一，我喜歡過去一隻腳的想法。 我是一個大歷史愛好者。 我真的很喜歡這種想法，即採用較舊的傳統行業，並通過使它們更具可持續性和效率來將它們帶入21世紀。 我在商業捕魚行業出生和長大，我對海洋和可持續海鮮充滿熱情。 ThisFish是我為我成長的社區和行業做出貢獻的方式，同時確保它為下一代服務。
這條魚的下一步是什麼？
最近，我們聘請了銷售、行銷和客戶支持人員，使我們能夠在拉丁美洲擴張。 我們的下一個市場擴張是日本。 它是僅次於美國的全球最大海鮮市場。 所以，我們對 2022 年感到非常興奮。
瞭解更多關於卑詩省農業科技
的優勢和商機。
農業技術在不列顛哥倫比亞省蓬勃發展，這得益於研究中心和頂尖大學、全省的商業加速器以及不列顛哥倫比亞省和加拿大政府的支援。 卑詩省擁有150多家創新公司，開發和生產世界一流的農業技術，以解決生產問題，可持續性，可追溯性和提高糧食安全。
有關ThisFish創新商業模式的更多資訊，請觀看： 不列顛哥倫比亞省，農業科技：ThisFish – YouTube
